美味しくて健康によくて自己愛を育める-神秘の発酵プロセス
ずっと家にいるからきちんとお世話できるはず！と意気込んで初挑戦したぬか漬けは、１か月も経たないうちに飽きてやめてしまったのですが・・・ 懲りずに何度も新しいことに挑戦するのは、自分のよきところだと思っています。 ２０２１…
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タイムカプセルと味噌
私の催事で一番人気なのは味噌仕込み。 寒仕込みというには遅すぎる3月中旬、今年はもう間に合わないかなと思ってあきらめかけていたのだけれど、「今年はやらないの？」というありがたいリクエストをいただき、急遽開催することに。 …
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